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ズッキーニの肉詰め焼き

ズッキーニの肉詰め焼き

ビールやワインのおつまみにも合う

石原洋子さん

石原洋子 さんのレシピ

30分

１人分：

264kcal

0.8g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    ズッキーニは縦半分に切って耐熱皿に並べ、ラップをかけずに、電子レンジで約３分加熱する。皮から約５mm内側に、ぐるりと包丁を入れ、スプーンで中身をくりぬき、ズッキーニの器を作る。中身は１cm角に切る。

    None
  2. 2

    ボウルに肉だねの材料を入れて練り混ぜ、１のズッキーニの中身も入れて練り混ぜる。ズッキーニの器に等分してこんもり詰め、粉チーズをふる。

  3. 3

    オーブントースターの受け皿にアルミホイルを敷き、２を並べてオリーブ油少々をかけ、約20分焼く。皿に盛って、ミニトマトを添える。

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石原洋子さん

石原洋子 さん

料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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