えのきとコーンの黒酢あえ

えのきとコーンの黒酢あえ

1人分:

128kcal

1.4g

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ベーコンと黒酢ですっきりコクうま

髙山かづえさん

髙山かづえ さんのレシピ

材料(2人分)

  • ベーコン

    3枚

  • えのき

    大2/3袋

  • ホールコーン

    80g

  • 酒、黒酢(または酢)

    各大さじ1

  • ひとつまみ

作り方

  1. 1

    えのきはほぐす。ベーコンは2cm幅に切る。

  2. 2

    鍋にえのき、ベーコンを順に重ねて入れ、酒大さじ1、塩ひとつまみを加え、ふたをして中火にかける。煮立ったら弱火にし、約1分蒸し煮にする。火を止めてホールコーン、黒酢(または酢)大さじ1を加え、さっと混ぜる。

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料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました!」と言われることが一番嬉しい。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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