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にんじんの梅煮

にんじんの梅煮

１人分：

35kcal

1.2g

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さっぱりとしたうまみのある塩けがやみつきに

吉田愛 さんのレシピ

材料（２人分）

  • にんじん

    1本(約150g)

  • 梅干し(塩分8％)

    1個

  • だし汁

    3/4カップ

  • みりん

    小さじ2

  • しょうゆ

    小さじ1

作り方

  1. 1

    にんじんは小さめの乱切りにする。梅干しは半分にちぎって種を除く。

  2. 2

    鍋に入れ、だし汁3/4カップ、みりん小さじ2、しょうゆ小さじ1を加えて中火にかけ、煮立ったらふたをして弱火で8～10分煮る。にんじんに竹串を刺してスッと通るようになったら、ふたを取って強めの中火にし、煮汁が鍋底に少し残る程度になるまで煮る。

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吉田愛 さん

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

にんじんの梅煮を使った献立アイデア

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  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 高杉純

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