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せん切りポテトのさっぱりあえ

時短でラク

せん切りポテトのさっぱりあえ

野菜のおかず

シャキシャキ感が楽しい一品

10分

１人分：

55kcal

1.2g

材料（２人分）

  • じゃがいも(メークイーン)

    １個

  • 三つ葉

    1/4束

  • 合わせ酢(だし汁大さじ1/4、酢大さじ1/2、うす口しょうゆ大さじ1/2、塩少々)

  • ・塩、酢

作り方

  1. 1

    じゃがいもはせん切りにし、三つ葉は３〜４cm長さに切る。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、塩と酢各少々を加えてじゃがいもをゆで、透明になったらざるに上げ、水にさらす。

    じゃがいもが透き通ったらすぐにざるに上げる。火を通しすぎないよう注意。

    None
  3. 3

    じゃがいもの水けをきって三つ葉、合わせ酢を加えてあえる。

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藤野嘉子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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