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キャベツとたこのお好み焼き風卵焼き

時短でラク

キャベツとたこのお好み焼き風卵焼き

野菜のおかず

お好み焼きとたこ焼きが両方一度に味わえる

藤野嘉子 さんのレシピ

15分

１人分：

261kcal

1.2g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    キャベツは細切りにする。たこはそぎ切りにする。卵は大きめのボウルに溶きほぐす。

  2. 2

    フライパンに油大さじ1/2を熱してキャベツとたこを炒め、塩、こしょう各少々をふり、全体に油がまわったら火を止める。ねぎを加えてざっと混ぜ、溶き卵に加えて混ぜる。

    None
  3. 3

    フライパンをさっとふいて油大さじ１を熱し、２の卵を流し入れ、全体を大きく混ぜながら火を通す。

  4. 4

    周りが固まってきたらふたを使って裏返し、ふたをして蒸し焼きにする。皿に盛り、ソースをぬって青のりと削りがつおをふる。

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藤野嘉子 さん

大学在学中から料理番組のアシスタント、料理研究家助手を務める。その後フリーとなり雑誌、テレビ、講習会で料理の指導をする。著書に「女の子の好きなお弁当」（文化出版局）、「魚のおかずに強くなる」（オレンジページ）などがある。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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