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なすのエスニック炒め

時短でラク

なすのエスニック炒め

野菜のおかず

ジューシーななすをスパイスで包み込んだ

8分

１人分：

132kcal

0.7g

材料（２人分）

  • なす

    ２個

  • カレー粉

    小さじ1/2〜１

  • ナンプラー

    小さじ１

  • ・サラダ油

作り方

  1. 1

    なすはへたを取り、縦半分に切ってから１cm幅の斜め切りにする。

  2. 2

    フライパンに油大さじ２を熱し、なすを強火で炒め、しんなりしたらカレー粉を入れ、香りが出たらナンプラーを加えて炒め合わせる。

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石原洋子さん

石原洋子 さんのレシピ

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