とり肉とそら豆のオーブン焼き
302kcal
1.4g
材料（２人分）
とり骨つきぶつ切り肉…400g
漬け汁(塩小さじ1/2、おろしにんにく1/2片分、粗びき黒こしょう小さじ１、カレー粉小さじ２、プレーンヨーグルト1/4カップ、小麦粉大さじ１)
そら豆…80g
カラーピーマン(赤、黄)…各1/2個
漬け汁(塩小さじ1/2、おろしにんにく1/2片分、粗びき黒こしょう小さじ１、カレー粉小さじ２、プレーンヨーグルト1/4カップ、小麦粉大さじ１)
そら豆…80g
カラーピーマン(赤、黄)…各1/2個
作り方
- とり肉は余分な脂肪を除き、大きければ半分に切り、漬け汁に30分漬け込む。
- そら豆は薄皮に切り目を入れ、カラーピーマンはへたと種を取って乱切りにし、１に加える。
- 天板に２を平らに並べ、200℃に予熱したオーブンで20分焼く。器に盛り、好みで香菜を散らしても。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小田真規子
- 小田真規子（おだまきこ）
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。
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