ほうれん草入りおかゆ
141kcal
0.5g
45min
材料（４人分）
ほうれん草…2/3わ
米…１カップ（180ml）
・塩
米…１カップ（180ml）
・塩
作り方
- 米は洗って鍋に入れ、水８カップを注いで30分ほど浸水させる。
- １にふたをして火にかけ、煮立って泡を吹いてきたらふたを少しずらし、弱火にして約30分炊く。
- ほうれん草は洗い、下ゆでして冷水にとり、水けを絞って１cm幅に切る。２に加え、塩適宜で調味し、さらに10分ほど煮る。
●調理時間に浸水時間は含まない
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 河合真理
- 料理研究家、フードコンサルタント。斬新なアイデアを取り入れた和食ベースの料理が人気。祖母は料理研究家の草分けの一人であった阿部なを氏。著書には「迷宮レストラン―クレオパトラから樋口一葉まで」（日本放送出版協会）など。
このレシピの参考動画
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