厚揚げの照り焼き

材料(2人分)
厚揚げ…1枚
しょうが…1かけ
万能ねぎの小口切り…2~3本分
・酒、砂糖、しょうゆ
作り方
1.
厚揚げは厚さを半分に切り、食べやすく切る。しょうがは皮をむいて薄切りにし、しょうゆ大さじ2、砂糖、酒各大さじ1と混ぜ合わせておく。
2.
フライパンに厚揚げを並べて焼き色をつけ、1のしょうがと合わせた調味料を加える。煮詰めてからめ、皿に盛って、万能ねぎをふる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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