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厚揚げの照り焼き

時短でラク

厚揚げの照り焼き

13分

１人分：

186kcal

2.1g

ボリュームあるもう１品が欲しいとき

吉田瑞子 さんのレシピ

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    厚揚げは厚さを半分に切り、食べやすく切る。しょうがは皮をむいて薄切りにし、しょうゆ大さじ２、砂糖、酒各大さじ１と混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンに厚揚げを並べて焼き色をつけ、１のしょうがと合わせた調味料を加える。煮詰めてからめ、皿に盛って、万能ねぎをふる。

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吉田瑞子 さん

料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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