豚肉のナンプラー焼き

材料（２人分）

豚バラ薄切り肉
　120g
長ねぎ
　１本
ナンプラー
　小さじ２
香菜
　適宜
・ごま油、塩、こしょう

• 豚バラ薄切り肉

  120g

• 長ねぎ

  １本

• ナンプラー

  小さじ２

• 香菜

  適宜

• ・ごま油、塩、こしょう

1. 1

   豚肉は４cm長さに切る。長ねぎは斜め薄切りにする。30cm長さに切ったクッキングペーパーを２枚用意する。１枚にごま油小さじ１をぬり、半量の長ねぎを敷き、半量の豚肉をのせる。

   
2. 2

   塩、こしょう各少々とナンプラー小さじ１をふりかけ、ペーパーをたたんで包む。同様にもう一包み作り、オーブントースターで10分焼く(オーブンの場合は180℃で10分)。器に盛り、香菜を添える。

   

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