レタスクラブ
マイページ
豚バラとかぶの塩炒め

時短でラク

豚バラとかぶの塩炒め

豚肉のうまみをかぶに移して

14分

１人分：

280kcal

1.3g

材料（２人分）

  • 豚バラ薄切り肉

    120g

  • 下味(酒大さじ1/2、片栗粉小さじ1/2)

  • かぶ

    小３個

  • ・サラダ油、酒、塩、こしょう

作り方

  1. 1

    かぶは葉を落とし、皮をむいて六つ割りにする。葉は２個分を３cm長さに切る。豚肉は３cm幅に切って、下味の材料をもみ込む。

    豚肉は下味に片栗粉を混ぜることで、肉がコーティングされて、ふっくらやわらかく炒め上げる。

    None
  2. 2

    フライパンに油小さじ１を熱して１の豚肉を色が変わるまで炒め、端に寄せる。あいたところにかぶを入れ、豚肉から出た脂でさっと炒める。

    豚バラ肉から出た、うまみたっぷりの脂で、風味も移しながら、かぶを炒める。

    None
  3. 3

    酒大さじ１をふって、かぶを色よく焼いて火を通し、葉も加えてさっと炒め、塩小さじ1/2、こしょう適宜で調味する。

このレシピを共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー
小林まさみさん

小林まさみ さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

おすすめ読みもの(PR)

豚バラ薄切り肉の人気レシピランキング

豚バラ薄切り肉の人気レシピランキングをもっと見る

野菜の炒め物 その他の人気レシピランキング

野菜の炒め物 その他の人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

青じそ とうがん モロヘイヤ ゴーヤー トマト きゅうり ピーマン ズッキーニ

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35514品をご紹介！