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春菊のベーコンオイルがけ

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春菊のベーコンオイルがけ

あつあつの油をかけるホットサラダ

平井淑子さん

平井淑子 さんのレシピ

5分

１人分：

127kcal

0.5g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    春菊は葉を摘み、茎は斜め薄切りにし、器に盛る。ベーコンは１cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油大さじ１とにんにくを入れて火にかけ、香りが立ったら、ベーコンを加える。ベーコンから脂が出たら、熱いうちに１の春菊にかけ、しょうゆ少々を回しかける。

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平井淑子さん

平井淑子 さん

料理研究家。ヨーロッパ在住中に家庭料理とお菓子を学び、香港で中華料理を学ぶ。帰国後、江戸懐石で和食を習得し、京都にも精通。TVや国内外の新聞、雑誌、Webで幅広く活躍。家族が喜ぶ、美味しくてオシャレなレシピを紹介。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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