
時短でラク
時短でラク
豚肉のカレー炒め
ねっとり里いもがポイント
13分
1人分:
409kcal
2g
材料(2人分)
豚とんカツ用肉
2枚約200g
下味(酒大さじ1、しょうゆ小さじ2、こしょう少々)
玉ねぎ
小1個
生しいたけ
3枚
里いも
2個
合わせ調味料
中華スープ(とりガラスープの素少々+水)
1/4カップ
しょうゆ
小さじ2
砂糖
小さじ1
片栗粉
小さじ1/2
・サラダ油、カレー粉
2枚約200g
下味(酒大さじ1、しょうゆ小さじ2、こしょう少々)
玉ねぎ
小1個
生しいたけ
3枚
里いも
2個
合わせ調味料
中華スープ(とりガラスープの素少々+水)
1/4カップ
しょうゆ
小さじ2
砂糖
小さじ1
片栗粉
小さじ1/2
・サラダ油、カレー粉
作り方
-
1
豚肉は1cm幅に切り、下味の調味料を加えて混ぜる。玉ねぎは1cm幅のくし形に、しいたけは軸を除いて1cm幅に切る。合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。
-
2
里いもは四〜六つ割りにし、耐熱容器に並べて、ふんわりとラップをかける。電子レンジで約3分加熱し、そのままおいて余熱で火を通す。
里いもはくし形に揃えて切ると、味がからみやすい。耐熱容器に少し間隔をあけて並べて、火の通りを均一にする。
-
3
フライパンに油大さじ1を熱し、玉ねぎと豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、しいたけ、2を加えて、カレー粉小さじ2をふり混ぜ、合わせ調味料を加えて混ぜる。
おすすめ読みもの(PR)
豚とんカツ用肉の人気レシピランキング
豚とんカツ用肉の人気レシピランキングをもっと見る
野菜の炒め物 その他の人気レシピランキング
野菜の炒め物 その他の人気レシピランキングをもっと見る
旬の食材
食材をもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34954品をご紹介!