キャベツスープ

材料（２人分）

キャベツ
　1/3個
玉ねぎ
　1/2個
ベーコン
　３枚
顆粒スープの素
　小さじ1/2
・サラダ油、塩、粗びき黒こしょう

• キャベツ

  1/3個

• 玉ねぎ

  1/2個

• ベーコン

  ３枚

• 顆粒スープの素

  小さじ1/2

• ・サラダ油、塩、粗びき黒こしょう

1. 1

   キャベツは５cm角に切り、玉ねぎは繊維に直角に薄切りにし、ベーコンは３cm幅に切る。

2. 2

   フライパンに油小さじ１を熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたらキャベツ、ベーコンを適量ずつ重ねて加え、水２と1/2カップ、スープの素、塩小さじ1/3を加える。キャベツとベーコンは、重ねて煮ることで、ベーコンのうまみが全体に行き渡る。

3. 3

   キャベツがやわらかくなったら味をみて塩で調味し、器に盛ってこしょう少々をふる。

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