キャベツスープ

キャベツスープ

キャベツの甘みが味わえるスープ

カロリー
199kcal
塩分
2.1g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > 野菜スープ
ジャンル:
洋風
レシピ作成・調理:
藤田千秋
撮影:
野口健志

材料(2人分)

キャベツ…1/3個

玉ねぎ…1/2個

ベーコン…3枚

顆粒スープの素…小さじ1/2

・サラダ油、塩、粗びき黒こしょう

作り方

1.

キャベツは5cm角に切り、玉ねぎは繊維に直角に薄切りにし、ベーコンは3cm幅に切る。

2.

フライパンに油小さじ1を熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたらキャベツ、ベーコンを適量ずつ重ねて加え、水2 1/2カップ、スープの素、塩小さじ1/3を加える。

キャベツとベーコンは、重ねて煮ることで、ベーコンのうまみが全体に行き渡る。

3.

キャベツがやわらかくなったら味をみて塩で調味し、器に盛ってこしょう少々をふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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