切り昆布とセロリの炒めナムル

切り昆布とセロリの炒めナムル

香草野菜たっぷり

カロリー
54kcal
塩分
0.8g
調理時間
10
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜の炒め物 その他
おつまみ・小鉢 > ナムル その他
ジャンル:
韓国風
レシピ作成・調理:
牧野直子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

切り昆布(乾燥)…5g

セロリの茎…1/2本分(70g)

長ねぎのみじん切り…大さじ1

しょうがのみじん切り…小さじ1/2

にんにくのみじん切り…小さじ1/2

白いりごま…小さじ1

・ごま油、しょうゆ、塩、一味とうがらし

作り方

1.

昆布は水でもどして食べやすい長さに切る。セロリは4cm長さに切り、繊維に沿ってせん切りにする。

2.

フライパンにごま油小さじ2を熱し、ねぎ、しょうが、にんにくを炒めて香りが出たら、昆布、セロリを加えて炒め合わせる。

3.

昆布とセロリがしんなりしたら、しょうゆ小さじ1、塩少々を加えてさらに炒め、ごま、一味とうがらし少々を混ぜ合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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