鯛の吸いもの

鯛の吸いもの

毎日スープ

おもてなしにも最適! 鯛とだし汁の上品な味わいが魅力的な吸いもの

1人分:

57kcal

材料(4人分)

  • (切り身)

    2切れ

  • だし汁

    3 1/2カップ

  • 長ねぎのせん切り

    適宜

  • ・塩、うす口しょうゆ

作り方

  1. 1

    鯛は一口大に切り、熱湯をかけて氷水にとり、うろこを取る。

  2. 2

    鍋にだし汁を煮立て、塩、しょうゆ各少々で調味する。

  3. 3

    1を入れ、煮立ったら火を止める。器に盛り、ねぎをのせる。

このレシピを共有する

春山みどり さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

おすすめ読みもの(PR)

鯛の人気レシピランキング

鯛の人気レシピランキングをもっと見る

お吸い物の人気レシピランキング

お吸い物の人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介!