さくらえびのにんにくスープ

材料（２人分）

さくらえび(乾燥)
　大さじ２
にんにく
　1/2片
だし汁
　２　1/2カップ
卵
　２個
・サラダ油、ごま油、塩、こしょう

• さくらえび(乾燥)

  大さじ２

• にんにく

  1/2片

• だし汁

  ２　1/2カップ

• 卵

  ２個

• ・サラダ油、ごま油、塩、こしょう

1. 1

   さくらえびは粗みじんに切り、にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   鍋にサラダ油とごま油各小さじ１を入れて熱し、にんにくを炒める。香りが立ってきたらえびを加えて炒め、だし汁を注ぎ、煮立ったら塩、こしょう各少々で調味する。

3. 3

   卵を１個ずつ割り入れ、半熟になるまで煮る。

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