白身魚のカルパッチョサラダ
時短でラク
143kcal
12min
材料（２人分）
- 白身魚の刺し身(鯛、ひらめなど)…１さく(80g)
- レタス…1/4個
- サラダほうれん草…1/2わ
- ドレッシング(オリーブ油大さじ２、レモン汁大さじ１、バジルの葉のせん切り４枚分、あさつきの小口切り１本分)
白身魚の刺し身(鯛、ひらめなど)…１さく(80g)
レタス…1/4個
サラダほうれん草…1/2わ
ドレッシング(オリーブ油大さじ２、レモン汁大さじ１、バジルの葉のせん切り４枚分、あさつきの小口切り１本分)
レタス…1/4個
サラダほうれん草…1/2わ
ドレッシング(オリーブ油大さじ２、レモン汁大さじ１、バジルの葉のせん切り４枚分、あさつきの小口切り１本分)
作り方
- 白身魚は、薄くきれいに切るために冷凍室に約30分入れて半冷凍にしてから、薄いそぎ切りにする。
- レタスは水洗いして食べやすくちぎり、サラダほうれん草は水洗いして、水をきる。
- ドレッシングの材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
- 器にレタスを敷き、ドレッシングの1/3量をかけて１の魚をのせ、ほうれん草を散らして、残りのドレッシングをかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重野佐和子
- 20代でフランス研究家となり、フードビジネスに携わる。大腸がん手術ののち、自らの体験をもとに術後の食事を研究。大腸がん術後食のエキスパートとなる。おなかに優しい「おからマフィン」が人気。
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