たらと小松菜のレンジ蒸し

材料（２人分）

• 生だら…２切れ
• 小松菜…1/2わ(約150g)
• 香味だれ(長ねぎのみじん切り３cm分、しょうがのみじん切り1/3かけ分、しょうゆ大さじ１　1/2、酢小さじ２、ごま油大さじ1/2、ラー油、砂糖各少々)
• ・酒

作り方

1. 香味だれの材料は混ぜ合わせる。たらに酒を小さじ２ずつふりかける。小松菜は６cm長さに切る。

   

2. 30cm長さのオーブン用ペーパーを２枚用意し、対角線上の中央に小松菜を半量ずつのせ、その上にたらを１切れずつのせる。対角線上にある端を合わせて、数回折り曲げ、両側はねじって包む。

   

3. 耐熱容器に２をのせ、電子レンジで約６分加熱する。器に盛り、香味だれをかける。
   
   ●オーブン用ペーパーがない場合、耐熱容器に小松菜、たらの順にのせ、ふんわりとラップをかける。