たらと小松菜のレンジ蒸し

144kcal
1.7g
20min
たらと小松菜のレンジ蒸し
たらと小松菜のレンジ蒸し

沼口ゆきさんのレシピ

電子レンジで簡単蒸し魚ができた

材料(2人分)

生だら…2切れ
小松菜…1/2わ(約150g)
香味だれ(長ねぎのみじん切り3cm分、しょうがのみじん切り1/3かけ分、しょうゆ大さじ1 1/2、酢小さじ2、ごま油大さじ1/2、ラー油、砂糖各少々)
・酒

作り方

  1. 香味だれの材料は混ぜ合わせる。たらに酒を小さじ2ずつふりかける。小松菜は6cm長さに切る。
    香味だれを作る。砂糖を溶かすようによく混ぜる
  2. 30cm長さのオーブン用ペーパーを2枚用意し、対角線上の中央に小松菜を半量ずつのせ、その上にたらを1切れずつのせる。対角線上にある端を合わせて、数回折り曲げ、両側はねじって包む。
  3. 耐熱容器に2をのせ、電子レンジで約6分加熱する。器に盛り、香味だれをかける。

    ●オーブン用ペーパーがない場合、耐熱容器に小松菜、たらの順にのせ、ふんわりとラップをかける。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

沼口ゆき
沼口ゆき
バンクーバーへの留学後、OLを経てル・コルドン・ブルー(東京)とエコール・リッツ・エスコフィエ(フランス)などで料理と製菓を学ぶ。有元葉子氏に師事し、独立したのち料理教室「波よけ通りキッチン 」をオープンさせる。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 砂川千恵子

このレシピの参考動画

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