
時短でラク
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里いもと厚揚げのサラダ
野菜のおかず
エスニックのドレッシングで新しい味わい
10分
1人分:
267kcal
1.5g
材料(2人分)
里いも
6個(250〜300g)
厚揚げ
小1枚
ドレッシング(砂糖小さじ1、酢大さじ2、ナンプラー小さじ2、にんにくのみじん切り小さじ1、ごま油大さじ1、塩、粗びき黒こしょう各少々)
6個(250〜300g)
厚揚げ
小1枚
ドレッシング(砂糖小さじ1、酢大さじ2、ナンプラー小さじ2、にんにくのみじん切り小さじ1、ごま油大さじ1、塩、粗びき黒こしょう各少々)
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6個(250〜300g)
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小1枚
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ドレッシング(砂糖小さじ1、酢大さじ2、ナンプラー小さじ2、にんにくのみじん切り小さじ1、ごま油大さじ1、塩、粗びき黒こしょう各少々)
作り方
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1
厚揚げは熱湯にくぐらせて油抜きし、一口大に切る。里いもは皮をむいて4〜6等分に切り、同じ湯でやわらかくゆでる。
-
2
里いもの湯をきったらすぐにドレッシングであえる。さまして味をなじませ、厚揚げを加えてあえ、器に盛る。好みで香菜を散らす。
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