里いもの牛乳グラタン

194kcal
0.7g
20min
里いもの牛乳グラタン
里いもの牛乳グラタン

野菜のおかず

石澤清美さんのレシピ

里いものぬめりでとろみたっぷり

材料(2人分)

里いも…5〜6個(250g)
顆粒スープの素…小さじ1/8
牛乳…1/2カップ
ピザ用チーズ…40g
・塩、粗びき黒こしょう

作り方

  1. 里いもは皮をむいて2〜3mm厚さの輪切りにし、耐熱皿に並べる。塩、こしょう各少々をふり、スープの素を散らして牛乳を加える。
  2. オーブントースターで10分焼き、ピザ用チーズをのせてさらに5分ほど焼き、チーズがこんがり焼ければ取り出す。好みでこしょうをふっても。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

石澤清美
石澤清美
料理研究家、国際中医師・国際中医薬膳師、米国Nutrition Therapy Institute(NTI)認定栄養コンサルタント、ハーバルセラピスト。料理教室「KIYOMI's FOOD ATELIER」主催。
「下味冷凍 スピードおかず:時短! 節約! おいしさアップ!」(主婦と生活社)など著書多数。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福岡拓

このレシピの参考動画

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