刻み小松菜の中華スープ
時短でラク
27kcal
0.6g
10min
材料（２人分）
小松菜…50g（1/6わ）
長ねぎ…10cm
とりガラスープの素…小さじ1/2
・ごま油、酒、塩、粗びき黒こしょう
長ねぎ…10cm
とりガラスープの素…小さじ1/2
・ごま油、酒、塩、粗びき黒こしょう
作り方
- 小松菜は根元を切り落とし、１cm長さに切る。ねぎはみじん切りにする。
- 鍋にごま油小さじ１を熱し、ねぎを炒める。しんなりしたら小松菜を加えてざっと炒め、水１ 1/2カップ、スープの素、酒大さじ１を加える。
- 煮立ったら２分ほど煮立て、塩、こしょうで味をととのえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石澤清美
- 料理研究家、国際中医師・国際中医薬膳師、米国Nutrition Therapy Institute(NTI)認定栄養コンサルタント、ハーバルセラピスト。料理教室「KIYOMI's FOOD ATELIER」主催。
「下味冷凍 スピードおかず：時短！ 節約！ おいしさアップ！」（主婦と生活社）など著書多数。
このレシピの参考動画
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