刻み小松菜の中華スープ

刻み小松菜の中華スープ

ねぎ油の香りがきいている

カロリー
27kcal
塩分
0.6g
調理時間
10
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > その他 スープ料理
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
石澤清美
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

小松菜…50g(1/6わ)

長ねぎ…10cm

とりガラスープの素…小さじ1/2

・ごま油、酒、塩、粗びき黒こしょう

作り方

1.

小松菜は根元を切り落とし、1cm長さに切る。ねぎはみじん切りにする。

2.

鍋にごま油小さじ1を熱し、ねぎを炒める。しんなりしたら小松菜を加えてざっと炒め、水1 1/2カップ、スープの素、酒大さじ1を加える。

3.

煮立ったら2分ほど煮立て、塩、こしょうで味をととのえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X