「新玉とグリーンピースの麻婆ソース煮」の太らない献立

主菜
新玉とグリーンピースの麻婆ソース煮 288kcal
副菜
チンゲン菜のごまマヨあえ 77kcal
ごぼうとにんじんのツナ甘酢あえ 60kcal
汁もの
もずく酢のスープ 24kcal
刻み小松菜の中華スープ 27kcal
合計
590-610kcal(ごはん込み)

新玉ねぎの甘みを引き出して

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主な食材:
ジャンル:
イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 千葉充

献立の材料(2人分)

主菜 新玉とグリーンピースの麻婆ソース煮
  • 豚ひき肉…130g
  • 新玉ねぎ…1 1/2個
  • にんにくのみじん切り…小さじ1
  • しょうがのみじん切り…小さじ1
  • グリーンピース…正味60g
  • 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
  • 合わせ調味料
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1/2
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・みそ…大さじ1
  •  ・砂糖…小さじ2
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  •  ・湯…1/2カップ
  • 粉ざんしょう…適量
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…小さじ1
  •  ・水…大さじ1
  • ・ごま油
副菜 チンゲン菜のごまマヨあえ
  • ゆで卵…1個
  • チンゲン菜…1株
  • 白すりごま…大さじ1/2
  • ・マヨネーズ
副菜 ごぼうとにんじんのツナ甘酢あえ
汁物 もずく酢のスープ
  • もずく酢…2パック(約100g)
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • ・塩、粗びき黒こしょう
汁物 刻み小松菜の中華スープ
  • 小松菜…50g(1/6わ)
  • 長ねぎ…10cm
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • ・ごま油、酒、塩、粗びき黒こしょう
■「新玉とグリーンピースの麻婆ソース煮」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】新玉とグリーンピースの麻婆ソース煮
 豚ひき肉…130g
 新玉ねぎ…1 1/2個
 にんにくのみじん切り…小さじ1
 しょうがのみじん切り…小さじ1
 グリーンピース…正味60g
 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
 合わせ調味料
  ・とりガラスープの素…小さじ1/2
  ・酒…大さじ1
  ・みそ…大さじ1
  ・砂糖…小さじ2
  ・しょうゆ…小さじ1
  ・湯…1/2カップ
 粉ざんしょう…適量
 水溶き片栗粉
  ・片栗粉…小さじ1
  ・水…大さじ1
 ・ごま油

■「新玉とグリーンピースの麻婆ソース煮」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】新玉とグリーンピースの麻婆ソース煮
 豚ひき肉…130g
 新玉ねぎ…1 1/2個
 にんにくのみじん切り…小さじ1
 しょうがのみじん切り…小さじ1
 グリーンピース…正味60g
 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
 合わせ調味料
  ・とりガラスープの素…小さじ1/2
  ・酒…大さじ1
  ・みそ…大さじ1
  ・砂糖…小さじ2
  ・しょうゆ…小さじ1
  ・湯…1/2カップ
 粉ざんしょう…適量
 水溶き片栗粉
  ・片栗粉…小さじ1
  ・水…大さじ1
 ・ごま油

【副菜】チンゲン菜のごまマヨあえ
 ゆで卵…1個
 チンゲン菜…1株
 白すりごま…大さじ1/2
 ・マヨネーズ

【副菜】ごぼうとにんじんのツナ甘酢あえ
 ごぼう…10cm
 ツナ缶…大さじ1
 にんじん…10cm
 ・酢、砂糖、練りがらし


【汁物】もずく酢のスープ
 もずく酢…2パック(約100g)
 とりガラスープの素…小さじ1/2
 ・塩、粗びき黒こしょう



【汁物】刻み小松菜の中華スープ
 小松菜…50g(1/6わ)
 長ねぎ…10cm
 とりガラスープの素…小さじ1/2
 ・ごま油、酒、塩、粗びき黒こしょう

新玉とグリーンピースの麻婆ソース煮
の作り方

材料(2人分)
  • 豚ひき肉…130g
  • 新玉ねぎ…1 1/2個
  • にんにくのみじん切り…小さじ1
  • しょうがのみじん切り…小さじ1
  • グリーンピース…正味60g
  • 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
  • 合わせ調味料
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1/2
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・みそ…大さじ1
  •  ・砂糖…小さじ2
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  •  ・湯…1/2カップ
  • 粉ざんしょう…適量
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…小さじ1
  •  ・水…大さじ1
  • ・ごま油

※副菜を選んでください。

チンゲン菜のごまマヨあえ
の作り方

材料(2人分)
  • ゆで卵…1個
  • チンゲン菜…1株
  • 白すりごま…大さじ1/2
  • ・マヨネーズ

ごぼうとにんじんのツナ甘酢あえ
の作り方

材料(2人分)
  • ごぼう…10cm
  • ツナ缶…大さじ1
  • にんじん…10cm
  • ・酢、砂糖、練りがらし

※汁ものを選んでください。

もずく酢のスープ
の作り方

材料(2人分)
  • もずく酢…2パック(約100g)
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • ・塩、粗びき黒こしょう

刻み小松菜の中華スープ
の作り方

材料(2人分)
  • 小松菜…50g(1/6わ)
  • 長ねぎ…10cm
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • ・ごま油、酒、塩、粗びき黒こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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