レタスクラブ
マイページ
里いもと長ねぎの中華炒め煮

時短でラク

里いもと長ねぎの中華炒め煮

15分

１人分：

216kcal

2.1g

野菜のおかず

炒め時間５分のお手軽中華メニュー

葛西麗子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • 冷凍里いも

    １袋

  • 長ねぎ

    １本

  • しょうが

    10g

  • 合わせ調味料(中華スープ１カップ、酒大さじ１、塩小さじ2/3、こしょう少々、砂糖小さじ１)

  • ・サラダ油

作り方

  1. 1

    里いもは熱湯に凍ったまま入れ、10分ほどゆでてやわらかくする。ねぎとしょうがは粗みじんに切る。

  2. 2

    フライパンに油大さじ１　1/2を熱し、ねぎの半量としょうがを炒めて里いもを加える。木べらなどでくずしながら炒め、合わせ調味料を加える。混ぜながら、とろみがつくように炒め煮にして、最後に残りのねぎを散らす。

    焦げないように混ぜながら炒める

    焦げないように混ぜながら炒める

このレシピを共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

葛西麗子 さん

ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」（世界文化社）、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」（日本ヴォーグ社）など。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

おすすめ読みもの(PR)

冷凍里いもの人気レシピランキング

冷凍里いもの人気レシピランキングをもっと見る

野菜の炒め煮 その他の人気レシピランキング

野菜の炒め煮 その他の人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

菜の花 ブロッコリー キャベツ いちご そら豆 たけのこ レタス もずく

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36212品をご紹介！