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トマトサラダ

トマトサラダ

１人分：

38kcal

0.2g

野菜のおかず

黒酢をきかせてマリネ風に♪　青じその風味も香るトマトのさっぱりレシピ

植松良枝さん

植松良枝 さんのレシピ

材料（２〜３人分）

  • トマト

    １個

  • 赤玉ねぎ

    1/3個

  • 青じそ

    ３〜４枚

  • 黒酢

    小さじ２

  • ・オリーブ油、塩、こしょう

作り方

  1. 1

    トマトはくし形に切る。赤玉ねぎは薄切りにして水にさらす。青じそはせん切りにする。黒酢、オリーブ油小さじ１　1/2、塩、こしょう各少々は混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

  2. 2

    器に水けをしっかりきった赤玉ねぎを敷いてトマトを並べる。塩、こしょう各少々をふり、青じそを散らし、ドレッシングをかける。

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植松良枝さん

植松良枝 さん

料理研究家。野菜や魚介類、果物などの食材の旬を大切に、季節感あふれる料理を提案。自らの畑で多くの野菜も栽培。仕事の合間を縫ってアジアやヨーロッパなど国内外を旅行し、各地の食文化に触れている。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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