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ししゃもとゴーヤーのビールフリット

ししゃもとゴーヤーのビールフリット

野菜のおかず

おつまみに欠かせない簡単揚げもの

１人分：

269kcal

0.9g

材料（２〜３人分）

作り方

  1. 1

    ゴーヤーはへたを切り落として５mm厚さの輪切りにし、種とわたをとる。

  2. 2

    ボウルにころもの材料を混ぜ合わせる。170〜180℃に熱した揚げ油に、ししゃもとゴーヤー、ゴーヤーのわたをころもにくぐらせて入れ、薄く色づくまでからりと揚げる。油をきって器に盛り、粗塩適宜を添える。

    小麦粉をビールで溶き泡でふわっとさせる。軽い仕上がりで失敗知らず。

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井澤由美子さん

井澤由美子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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