オクラまぐろ丼

材料（２人分）

オクラ
　２パック
まぐろ（刺し身用）
　140g
ごはん
　茶碗２杯分
のり
　１枚
・しょうゆ、みりん、酒、塩

• オクラ

  ２パック

• まぐろ（刺し身用）

  140g

• ごはん

  茶碗２杯分

• のり

  １枚

• ・しょうゆ、みりん、酒、塩

1. 1

   まぐろは小角切りにし、バットにしょうゆ、みりん各大さじ２、酒大さじ１を合わせて漬ける。

2. 2

   オクラは塩でもんで、熱湯でサッとゆでてから水にとり、１cm幅の小口切りにする。

3. 3

   ごはんは丼に盛り、のりを手でちぎって散らす。１のまぐろに２のオクラを混ぜて、ごはんの上にのせる。

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