作り方
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1
なすはへたごと縦に1cm厚さに切り、水にさらす。
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2
耐熱皿にオリーブ油をうすくひいてなすを並べ、タイムをのせてオリーブ油を回しかけ、塩少々をふる。
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3
250℃に予熱したオーブンで約10分焼く。
重野佐和子 さん
20代でフランス研究家となり、フードビジネスに携わる。大腸がん手術ののち、自らの体験をもとに術後の食事を研究。大腸がん術後食のエキスパートとなる。おなかに優しい「おからマフィン」が人気。
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▶公式サイト:Cafe Rico 重野佐和子
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▶Facebook:@shigeno.sawako
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- # なす 豚バラ
- # なす ひき肉
- # なす 塩昆布
- # なす ひき肉 チーズ 山本ゆり
- # なす グラタン
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- # チャーハン 野菜
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