豆いっぱいのサラダ
317kcal
1g
材料（２人分）
そら豆(さやから出したもの)…250g
さやいんげん…100g
グリーンピース(さやから出したもの)…70g
スナップえんどう…150g
塩…適宜
モッツァレラチーズ…50g
ドレッシング(おろしにんにく1/2片分、レモン汁1/4個分、粒マスタード、バルサミコ酢各大さじ1/2、しょうゆ小さじ1/2、塩、こしょう各適宜、EXバージンオリーブ油大さじ１ 1/2)
さやいんげん…100g
グリーンピース(さやから出したもの)…70g
スナップえんどう…150g
塩…適宜
モッツァレラチーズ…50g
ドレッシング(おろしにんにく1/2片分、レモン汁1/4個分、粒マスタード、バルサミコ酢各大さじ1/2、しょうゆ小さじ1/2、塩、こしょう各適宜、EXバージンオリーブ油大さじ１ 1/2)
作り方
- そら豆は薄皮をむき、いんげんは３〜４cm長さに切る。
- １、グリーンピース、スナップえんどうを、塩を加えた熱湯でさっとゆでる。チーズは１cm角に切る。
- ドレッシングの材料を混ぜ合わせて２をあえ、器に盛る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
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