もやしと油揚げのおかかあえ
時短でラク
37kcal
0.5g
10min
材料（２人分）
もやし…100g
油揚げ…1/2枚
しょうゆ…小さじ１
削りがつお…1/2袋
塩…少々
油揚げ…1/2枚
しょうゆ…小さじ１
削りがつお…1/2袋
塩…少々
作り方
- もやしはひげ根を取って塩を加えた湯でゆで、ざるにあげて水けをきる。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、もやしの太さに合わせて細長く切る。
- フライパンを熱して油揚げをからいりし、しょうゆをまわしかけ、ゆでたもやし、削りがつおとあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牧野直子
- 管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
食材の扱い方・ポイント
- もやし
- もやしは、主にマメ科の種子を人工的に発芽させたもの。野菜として出回っているもやしは、緑豆…
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