レシピ
たけのことさわらのご飯

たけのことさわらのご飯

Name: たけのことさわらのご飯
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: 米…２カップ（360cc）; さわら（切り身）…２切れ; バター…大さじ１; ゆでたけのこ…200g; 顆粒だしの素…小さじ１; 三つ葉…1/4束; ・塩、しょうゆ、みりん

炊けたら、さわらを混ぜ込んでいただきます

中島有香さんのレシピ

30分

１人分：

558kcal

2.7g

材料（２人分）

米
　２カップ（360cc）
さわら（切り身）
　２切れ
バター
　大さじ１
ゆでたけのこ
　200g
顆粒だしの素
　小さじ１
三つ葉
　1/4束
・塩、しょうゆ、みりん

米

２カップ（360cc）
さわら（切り身）

２切れ
バター

大さじ１
ゆでたけのこ

200g
顆粒だしの素

小さじ１
三つ葉

1/4束
・塩、しょうゆ、みりん

作り方

1

米は炊く30分前に洗ってざるにあける。さわらは皮と骨を除いて１切れを半分に切る。フライパンにバターを熱し、さわらの両面を軽く焼く。たけのこは３〜４cm長さの短冊切りにする。
2

炊飯器に米、しょうゆ大さじ２、みりん大さじ３、塩少々、だしの素を入れ、目盛りよりやや少なめに水を入れ、たけのこを加えてひと混ぜする。１のさわらをのせて炊く。
3

炊き上がったらしゃもじでさわらをくずしながら混ぜる。器に盛り、２〜３cm長さに切った三つ葉を飾る。