トマト煮

材料（２人分）

じゃがいも
　２個
玉ねぎ
　1/2個
顆粒スープの素
　小さじ1/3
・オリーブ油、トマトケチャップ、塩、こしょう

• じゃがいも

  ２個

• 玉ねぎ

  1/2個

• 顆粒スープの素

  小さじ1/3

• ・オリーブ油、トマトケチャップ、塩、こしょう

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水にさらして水けをきる。玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブ油大さじ１を熱して１を炒め、しんなりしたら熱湯1/2カップで溶かしたスープの素、トマトケチャップ大さじ１〜２、塩小さじ1/2、こしょう少々で調味し、じゃがいもに火が通るまで煮る。器に盛り、あればパセリのみじん切りを散らす。

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