薄切り黒酢酢豚
忙しい人向け。超簡単！ 癒しのヘルシーごはん
黒酢のマイルドな酸味が味わいのポイント
１人分：
339kcal
1.7g
材料（２人分）
豚しょうが焼き用肉(一口大)
120g
玉ねぎ(一口大)
1/2個
ピーマン
２個
黒酢あん
・黒酢
1/2カップ
・砂糖
15g
・ウスターソース
小さじ1/2
・しょうゆ
大さじ１
・片栗粉
大さじ１
ごま油
小さじ１
サラダ油
大さじ１
塩、こしょう、片栗粉
各適量
120g
玉ねぎ(一口大)
1/2個
ピーマン
２個
黒酢あん
・黒酢
1/2カップ
・砂糖
15g
・ウスターソース
小さじ1/2
・しょうゆ
大さじ１
・片栗粉
大さじ１
ごま油
小さじ１
サラダ油
大さじ１
塩、こしょう、片栗粉
各適量
作り方
-
1
豚肉は、軽く塩、こしょうをふって片栗粉を薄くまぶす。
-
2
ピーマンはヘタと種を除き、玉ねぎと大きさを合わせて一口大に切る。
-
3
黒酢あんの材料を混ぜる。
-
4
フライパンにごま油とサラダ油小さじ１を熱し、玉ねぎとピーマンを加えて炒める。透きとおってきたら油をきって取り出す。
-
5
残りの油を足し、豚肉を広げながら加えて揚げ炒めにする。
-
6
衣がかりっとしたら油をきって取り出し、残った油を捨てる。
-
7
同じフライパンに黒酢あんを混ぜながら加えて煮立てる。
-
8
とろみがつき始めたら、玉ねぎ、ピーマン、豚肉を戻し入れてからめる。
このレシピを共有する
久保香菜子 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- # ズッキーニ 豚肉
- # なす めんつゆ 豚肉
- # プルコギ 豚肉
- # レタス 豚肉
- # ソテー 豚肉
- # 味噌焼き 豚肉
- # 大根 煮物 豚肉
- # キャベツ ピーマン 豚肉
おすすめ読みもの(PR)
豚しょうが焼き用肉の人気レシピランキング
豚しょうが焼き用肉の人気レシピランキングをもっと見る
酢豚の人気レシピランキング
酢豚の人気レシピランキングをもっと見る
旬の食材
食材をもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35514品をご紹介！