レシピ
小松菜のチーズ炒め

小松菜のチーズ炒め

Name: 小松菜のチーズ炒め
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 小松菜…1/2わ(150g); にんにくの薄切り…1/2片分; オリーブ油…大さじ１; 白ワイン…大さじ１; 粉チーズ…大さじ２

美肌を作る究極レシピ

チーズと白ワインのコクがマッチ

小田真規子さんのレシピ

１人分：

103kcal

0.6g

材料（２人分）

小松菜
　1/2わ(150g)
にんにくの薄切り
　1/2片分
オリーブ油
　大さじ１
白ワイン
　大さじ１
粉チーズ
　大さじ２

小松菜

1/2わ(150g)
にんにくの薄切り

1/2片分
オリーブ油

大さじ１
白ワイン

大さじ１
粉チーズ

大さじ２

作り方

1

小松菜は茎元を落として４cm長さに切る。
2

フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて火にかける。香りが出たら小松菜の茎、葉、白ワインを加え、強火にしてワインの水分をとばすように炒める。
3

粉チーズをふり入れ、強火のまま均一にからまるまで炒める。

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小田真規子さん

小田真規子（おだまきこ）
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。