材料（１〜２人分）
じゃがいも(皮をむき８等分)
小２個
桜エビ
10g
みりん
大さじ３
しょうゆ
大さじ１ 1/2
万能ねぎ(小口切り)
１本分
小２個
桜エビ
10g
みりん
大さじ３
しょうゆ
大さじ１ 1/2
万能ねぎ(小口切り)
１本分
作り方
-
1
耐熱ボウルにじゃがいも、水大さじ２(分量外)を入れ、ふんわりラップし、レンジで約３分加熱。
-
2
じゃがいもをつぶす。
-
3
みりん、しょうゆを加えて、混ぜる。
-
4
桜エビを加えて、混ぜる。
-
5
万能ねぎをかける。
-
6
器に盛って、出来上がり！
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夏梅美智子 さん
家庭料理研究家。2016年より「夏梅美智子の楽 うま 献立」料理教室を開催。常備菜・作り置き料理をはじめ、基本の家庭料理、洋食、中華から韓国、エスニック料理まで幅広いジャンルで10,000点以上のレシピを提案。雑誌、広告、テレビに多数出演。『続くお弁当』『健康お酢レシピ』(以上主婦の友社)など著書多数。
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▶公式サイト：夏梅美智子の楽うま献立
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▶Facebook：Michiko Natsuume
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- # じゃがいも 煮っころがし
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