チキンクリームシチュー

材料（１人分）

鶏ささみ(そぎ切り)
　３本
ほうれん草
　100g
玉ねぎ(玉ねぎ)
　小1/2個
バター
　10g
小麦粉
　大さじ１　1/2
チキンブイヨン
　1/2個
生クリーム
　1/4カップ
ローリエ
　１枚
塩
　小さじ1/4
こしょう
　少々

• 鶏ささみ(そぎ切り)

  ３本

• ほうれん草

  100g

• 玉ねぎ(玉ねぎ)

  小1/2個

• バター

  10g

• 小麦粉

  大さじ１　1/2

• チキンブイヨン

  1/2個

• 生クリーム

  1/4カップ

• ローリエ

  １枚

• 塩

  小さじ1/4

• こしょう

  少々

1. 1

   ほうれん草をポリ袋に入れて、レンジで１分加熱し、水にとる。

   
2. 2

   フライパンにバターを熱し、玉ねぎを加えて蓋をして中火で１分蒸す。

3. 3

   ささみに塩、こしょう各少々(分量外)をふって加え、30秒炒める。

   
4. 4

   小麦粉をふり入れ、よく混ぜる。

   
5. 5

   チキンブイヨン、水2/3カップ(分量外)、ローリエ、塩、こしょうを加えて、強火で２分煮る。

   
6. 6

   ほうれん草を５cm長さに切って水気をしぼり、生クリームとともに加え、ひと煮立ちさせる。

   
7. 7

   器に盛って、出来上がり！

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