半熟煮卵のせラーメン

Name: 半熟煮卵のせラーメン
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: １人分
Cuisine: 中華
Ingredients: 半熟煮卵(材料は作りやすい分量・３個分); ・卵…３個; ・だし汁…1/2カップ; ・しょうゆ…大さじ１; ・砂糖…小さじ１; 半熟煮卵のせラーメン; ・半熟煮卵…１個; ・ラーメン(市販品)…１食分; ・カットわかめ…少々; ・長ねぎ…５cm

自分ごはん

半熟煮卵でちょっと豪華に

10分

１人分：

379kcal

4.2g

材料（１人分）

半熟煮卵(材料は作りやすい分量・３個分)
　・卵
　　３個
　・だし汁
　　1/2カップ
　・しょうゆ
　　大さじ１
　・砂糖
　　小さじ１
半熟煮卵のせラーメン
　・半熟煮卵
　　１個
　・ラーメン(市販品)
　　１食分
　・カットわかめ
　　少々
　・長ねぎ
　　５cm

半熟煮卵(材料は作りやすい分量・３個分)
　・卵

３個
　・だし汁

1/2カップ
　・しょうゆ

大さじ１
　・砂糖

小さじ１
半熟煮卵のせラーメン
　・半熟煮卵

１個
　・ラーメン(市販品)

１食分
　・カットわかめ

少々
　・長ねぎ

５cm

作り方

1

半熟煮卵を作る。卵は冷蔵庫から出してから30分以上おいて、室温にする。
2

フライパンに湯を沸かし、卵をそっと入れる。５分ほどゆでてすぐに水にとり、殻をむく。フライパンの湯をあけてだし汁、しょうゆ、砂糖を入れてひと煮立ちさせ、ゆで卵を入れて１分ほど煮たら火を止めて、そのままさます。

●半熟煮卵は保存容器に入れ、冷蔵庫で約５日間保存できる。
3

わかめは水でもどして水を絞る。ねぎは小口から薄く切る。
4

ラーメンは添付のスープを袋の表示どおりに湯で割って器に入れ、袋の表示どおりに麺をゆでて入れる。わかめとねぎをのせ、半熟煮卵を縦半分に切ってのせる。

●調理時間に半熟煮卵を作る時間は含まない。