豚肉のチーズ焼き

材料（１人分）

豚ロース薄切り肉
　４枚(60g)
プロセスチーズ
　厚さ１cmのもの２枚
サラダ油
　小さじ１
塩、こしょう
　各少々
＜A＞
　・ケチャップ
　　大さじ１　1/2
　・ウスターソース
　　小さじ１
　・酒
　　大さじ１

• 豚ロース薄切り肉

  ４枚(60g)

• プロセスチーズ

  厚さ１cmのもの２枚

• サラダ油

  小さじ１

• 塩、こしょう

  各少々

• ＜A＞

• 　・ケチャップ

  大さじ１　1/2

• 　・ウスターソース

  小さじ１

• 　・酒

  大さじ１

1. 1

   豚肉２枚を重ねて広げ、チーズ１枚を芯にして巻き、塩、こしょうをふる。もう１本も同様に作る。

2. 2

   フライパンに油を熱し、１を巻き終わりを下にして並べ入れ、焼き色がつくまで２〜３分焼く。裏返してふたをし、３〜４分蒸し焼きにする。

3. 3

   Aをよく混ぜ合わせて加え、からめながら２〜３分煮詰める。

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