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韓国風やっこ

韓国風やっこ

１人分：

134kcal

ちょこっとおつまみ

うまみのある辛いたれで、豆腐がいっそうおいしくなります

平野由希子さん

平野由希子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • 豆腐

    １丁

  • 青じそ

    ４枚

  • 焼きのり

    １枚

  • たれ

  • 　・長ねぎ

    ２〜３枚

  • 　・いりごま(白)

    大さじ1/2

  • 　・しょうゆ

    大さじ２

  • 　・酢

    大さじ1/2

  • 　・砂糖

    小さじ1/2

  • 　・おろしにんにく

    少々

  • 　・一味とうがらし

    少々

作り方

  1. 1

    豆腐は８等分に切る。ねぎはみじん切りにし、たれのほかの材料と合わせて混ぜる。

  2. 2

    豆腐を器に盛り、青じそ、のりをちぎってのせる。食べる直前にたれをかける。

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平野由希子さん

平野由希子 さん

料理研究家、日本ソムリエ協会認定ソムリエ、大井町のワインバー「8huit.」オーナー。書籍や雑誌などでも活躍しながら、商品開発なども手掛ける。著書に「ソムリエ料理家の　ワインを飲む日のレシピ帖」（KADOKAWA）などがある。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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