レシピ
鮭のちゃんちゃん焼き

鮭のちゃんちゃん焼き

Name: 鮭のちゃんちゃん焼き
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: 生鮭…２切れ(250g); 玉ねぎ…小1/2個(70g); グリーンアスパラガス…３本(100g); ホールコーン缶…大さじ３; みそだれ; ・みそ…大さじ１; ・砂糖…大さじ2/3; ・しょうゆ…小さじ１; 塩、七味とうがらし、バター

ちょこっとおつまみ

鮭にバターをのせて加熱するので、ラップはふんわりと

１人分：

278kcal

材料（２人分）

生鮭
　２切れ(250g)
玉ねぎ
　小1/2個(70g)
グリーンアスパラガス
　３本(100g)
ホールコーン缶
　大さじ３
みそだれ
　・みそ
　　大さじ１
　・砂糖
　　大さじ2/3
　・しょうゆ
　　小さじ１
塩、七味とうがらし、バター

生鮭

２切れ(250g)
玉ねぎ

小1/2個(70g)
グリーンアスパラガス

３本(100g)
ホールコーン缶

大さじ３
みそだれ
　・みそ

大さじ１
　・砂糖

大さじ2/3
　・しょうゆ

小さじ１
塩、七味とうがらし、バター

作り方

1

鮭は腹骨があれば取り除き、幅の半分と、長さの1/3、2/3のところに切り目を入れ、塩少々をふる。みそだれの材料を混ぜ合わせ、鮭の切れ目にぬり込む。玉ねぎは薄切りにし、アスパラガスは根元を約１cm切り落とし、下のほう1/3の皮をピーラーでむき、斜め薄切りにする。
2

耐熱皿にアスパラガス、玉ねぎ、コーンの缶汁大さじ２、コーンを広げて入れ、鮭をのせる。バター大さじ１を４等分して上にのせる。ふんわりとラップをして様子を見ながら電子レンジで６〜８分加熱する。器に盛り、七味をふる。