牛肉とごぼうのピリ辛炒め
時短、
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
作り方
1.
まな板の上に置きスプーンを縦に持って一口大にちぎると、味がしみやすい
ごぼうは斜め薄切りにし、酢少々を加えた水にさっとさらして水けをきる。こんにゃくは熱湯で約２分ゆでて冷まし、スプーンで一口大にちぎる。
2.
フライパンに油大さじ1/2を熱し、ごぼうを入れて炒める。油がまわったらこんにゃくを加えて２～３分炒め、豆板醤、牛肉を加えてさらに炒める。
3.
牛肉の色が変わったら合わせ調味料を加え、汁けがほぼなくなるまで約５分炒め煮にする。器に盛り、万能ねぎを散らす。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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