ひらひらにんじんのカレーマリネ

ひらひらにんじんのカレーマリネ

にんじんは皮むき器で薄切りに

カロリー
152kcal
塩分
0.3g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜のおかず その他 > 野菜のマリネ
ジャンル:
洋風
レシピ作成・調理:
下条美緒
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

にんじん…1本(約150g)

マリネ液

 ・オリーブ油…大さじ2

 ・おろしにんにく、カレー粉…各少々

 ・酢…大さじ1

 ・はちみつ…小さじ1

 ・塩…小さじ1/4弱

 ・こしょう…少々

作り方

1.

にんじんは皮むき器で帯状に薄く切る。耐熱ボウルに入れてマリネ液のオリーブ油を加えてあえ、ラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱する。

2.

1にマリネ液の残りの材料を混ぜ合わせて加え、あえる。器に盛って好みで粗びき黒こしょうをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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