ひらひらにんじんのカレーマリネ
時短でラク
152kcal
0.3g
5min
材料（２人分）
- にんじん…１本(約150g)
- マリネ液
- ・オリーブ油…大さじ２
- ・おろしにんにく、カレー粉…各少々
- ・酢…大さじ１
- ・はちみつ…小さじ１
- ・塩…小さじ1/4弱
- ・こしょう…少々
にんじん…１本(約150g)
マリネ液
・オリーブ油…大さじ２
・おろしにんにく、カレー粉…各少々
・酢…大さじ１
・はちみつ…小さじ１
・塩…小さじ1/4弱
・こしょう…少々
マリネ液
・オリーブ油…大さじ２
・おろしにんにく、カレー粉…各少々
・酢…大さじ１
・はちみつ…小さじ１
・塩…小さじ1/4弱
・こしょう…少々
作り方
- にんじんは皮むき器で帯状に薄く切る。耐熱ボウルに入れてマリネ液のオリーブ油を加えてあえ、ラップをかけて電子レンジで約１分30秒加熱する。
- １にマリネ液の残りの材料を混ぜ合わせて加え、あえる。器に盛って好みで粗びき黒こしょうをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 下条美緒
- 料理研究家・フードコーディネーター・JSA認定ソムリエ。「小林カツ代キッチンスタジオ」「ケンタロウ事務所」を経て、料理研究家・フードコーディネーターとして独立。雑誌、新聞、書籍、テレビ番組でのレシピ制作、調理などのほか、企業とのメニュー開発などを行う。サーフィンと海にまつわる料理を研究・開発している。
食材の扱い方・ポイント
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
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