ひらひらにんじんのカレーマリネ

材料（２人分）

にんじん
　１本(約150g)
マリネ液
　・オリーブ油
　　大さじ２
　・おろしにんにく、カレー粉
　　各少々
　・酢
　　大さじ１
　・はちみつ
　　小さじ１
　・塩
　　小さじ1/4弱
　・こしょう
　　少々

• にんじん

  １本(約150g)

• マリネ液

• 　・オリーブ油

  大さじ２

• 　・おろしにんにく、カレー粉

  各少々

• 　・酢

  大さじ１

• 　・はちみつ

  小さじ１

• 　・塩

  小さじ1/4弱

• 　・こしょう

  少々

1. 1

   にんじんは皮むき器で帯状に薄く切る。耐熱ボウルに入れてマリネ液のオリーブ油を加えてあえ、ラップをかけて電子レンジで約１分30秒加熱する。

2. 2

   １にマリネ液の残りの材料を混ぜ合わせて加え、あえる。器に盛って好みで粗びき黒こしょうをふる。

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