「かつおステーキ和風マスタードソース」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

かつおステーキ和風マスタードソース
  • 副菜

    ごぼうと水菜のごまマヨサラダ
    ひらひらにんじんのカレーマリネ
  • 汁もの

    トマトのフレッシュスープ
    れんこんすりおろし汁
  • 主菜

    かつおステーキ和風マスタードソース

    182kcal

合計

182kcal

(ごはん込み)

ジャンル: その他
レシピ作成・調理: 牛尾理恵
撮影: 宗田育子

献立の材料(2人分)

主菜 主菜
  • かつお(刺し身用) 1節(約200g)
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • 玉ねぎのすりおろし 大さじ1 1/2
  • リーフレタス 適量
  • レモンのくし形切り 2切れ
  • はちみつ 小さじ1
  • ・塩、こしょう、オリーブ油、酒、しょうゆ、粒マスタード
主菜 副菜 汁もの

かつおステーキ和風マスタードソースの作り方

  • 1 かつおは1cm幅に切り、塩小さじ1/4、こしょう少々、にんにくをすり込む。フライパンにオリーブ油小さじ2を中火で熱し、かつおを並べ入れて2〜3分焼く。上下を返してさらに2〜3分焼いて、器に盛る。
  • 2 続けて玉ねぎを入れてさっと炒める。酒大さじ2を加え、ひと煮立ちしたらしょうゆ小さじ2、粒マスタード小さじ1、はちみつを加えてさっと混ぜる。
  • 3 1にちぎったリーフレタス、レモンを添え、かつおに2をかける。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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