レシピ
トマト納豆ソースオムレツ

トマト納豆ソースオムレツ

Name: トマト納豆ソースオムレツ
Yield: ２人分
Cuisine: 中華
Ingredients: ミニトマト…10個; 卵…４個; 納豆…２パック; にんにくのみじん切り…１片分; 万能ねぎの小口切り…10本分; 納豆に添付のたれ…２袋; ・塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油、バター

すごいトマトレシピ

くせになるソースです！

１人分：

488kcal

2.0g

材料（２人分）

ミニトマト
　10個
卵
　４個
納豆
　２パック
にんにくのみじん切り
　１片分
万能ねぎの小口切り
　10本分
納豆に添付のたれ
　２袋
・塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油、バター

ミニトマト

10個
卵

４個
納豆

２パック
にんにくのみじん切り

１片分
万能ねぎの小口切り

10本分
納豆に添付のたれ

２袋
・塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油、バター

作り方

1

ミニトマトは四つ割りにする。卵は溶きほぐし、塩、こしょう各適宜を混ぜる。
2

フライパンにオリーブ油大さじ２とにんにくを入れて火にかけ、香りが立ったら納豆を加えて炒める。全体に油がまわったらミニトマトを加え、たれ、こしょう少々をふって炒め合わせ、万能ねぎも加えてさっと炒める。
3

別のフライパンにバター大さじ1/2とオリーブ油大さじ１を熱して１の卵液の半量を流し入れ、ざっと混ぜてオムレツ形に整えて焼く。残りも同様に焼く。器に盛って、２を等分してかける。

納豆を炒め、粘りが出たらミニトマトを加えて炒め合わせる。ミニトマトの水分を納豆にからめるように炒めて。