めかぶのかきたま中華スープ

めかぶのかきたま中華スープ

太らないスープ143

トマトの酸味とうまみがアクセント

1人分:

74kcal

1.9g

材料(2人分)

  • 1個

  • トマト

    1個

  • とりガラスープの素

    小さじ1

  • 2カップ

  • 小さじ2

  • 塩、こしょう

    各少々

  • めかぶ

    2パック(約80g)

  • ごま油

    少々

作り方

  1. 1

    卵は溶きほぐす。トマトは縦半分に切り、食べやすい大きさのくし形切りにする。

  2. 2

    鍋にスープの素と湯を入れて火にかけ、ふつふつとしたら酒を加え、塩、こしょうも加える。

  3. 3

    めかぶを汁けをきって加え、トマトも加える。再び煮立ったら卵を回し入れて火を止める。仕上げにごま油を加えて混ぜる。

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沼口ゆきさん

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