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めかぶのかきたま中華スープ

めかぶのかきたま中華スープ

太らないスープ143

トマトの酸味とうまみがアクセント

１人分：

74kcal

1.9g

材料（２人分）

  • 卵

    １個

  • トマト

    １個

  • とりガラスープの素

    小さじ１

  • 湯

    ２カップ

  • 酒

    小さじ２

  • 塩、こしょう

    各少々

  • めかぶ

    ２パック(約80g)

  • ごま油

    少々

作り方

  1. 1

    卵は溶きほぐす。トマトは縦半分に切り、食べやすい大きさのくし形切りにする。

  2. 2

    鍋にスープの素と湯を入れて火にかけ、ふつふつとしたら酒を加え、塩、こしょうも加える。

  3. 3

    めかぶを汁けをきって加え、トマトも加える。再び煮立ったら卵を回し入れて火を止める。仕上げにごま油を加えて混ぜる。

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沼口ゆきさん

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