小松菜の明太あえ
時短でラク
56kcal
1.1g
5min
材料（２人分）
からし明太子…1/2腹
小松菜…1/3わ
長ねぎのみじん切り…３cm分
・塩、ごま油、しょうゆ
小松菜…1/3わ
長ねぎのみじん切り…３cm分
・塩、ごま油、しょうゆ
作り方
- 小松菜は塩を加えた熱湯に茎から入れてさっとゆでる。冷水にとり、粗熱がとれたら水けを絞り、５cm長さに切る。
- 明太子は薄皮を除いてほぐし、１、ねぎ、ごま油大さじ1/2、しょうゆ少々を加えてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
このレシピの参考動画
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