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厚揚げの肉みそ焼き

厚揚げの肉みそ焼き

20分

１人分：

325kcal

2.3g

薬味のきいた肉みそをたっぷりのせて

市瀬悦子さん

市瀬悦子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • 肉みそ

  • 　・とりひき肉

    100g

  • 　・長ねぎのみじん切り

    ５cm分

  • 　・おろししょうが

    1/2かけ分

  • 　・砂糖、みそ

    各大さじ２

  • 　・ごま油

    小さじ１

  • 厚揚げ

    １枚

  • サニーレタス

    １〜２枚

作り方

  1. 1

    厚揚げは厚みを半分に切る。サニーレタスは食べやすくちぎる。肉みそのひき肉以外の材料を混ぜ合わせる。みそがよく混ざったら、ひき肉を加えて混ぜ合わせる。

    肉みそは、肉以外の材料を混ぜてから肉を加えると、みそが混ざりやすく、肉に味がなじみやすい。

    None
  2. 2

    厚揚げの断面に肉みそを広げてのせる。耐熱皿にのせてオーブントースターで約15分焼く。

  3. 3

    器に盛り、サニーレタスを添える。

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市瀬悦子さん

市瀬悦子 さん

フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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