
時短でラク
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あじのキムチあえ【by 伊藤朗子さん】
サニーレタスにご飯も一緒にのせて包んでも
10分
1人分:
145kcal
1.3g
材料(2人分)
あじ(刺し身用・三枚におろしたもの)
2尾分(約160g)
下味
・おろししょうが
小さじ1/2
・しょうゆ、ごま油
各小さじ1
玉ねぎ
1/8個
セロリ
1/4本
白菜キムチ
60g
サニーレタス
4〜5枚
2尾分(約160g)
下味
・おろししょうが
小さじ1/2
・しょうゆ、ごま油
各小さじ1
玉ねぎ
1/8個
セロリ
1/4本
白菜キムチ
60g
サニーレタス
4〜5枚
作り方
-
1
あじは細切りにし、ボウルに下味の材料とともに入れてあえ、約5分おいてなじませる。
あじにしっかり下味をつけ、生臭さを抑える。ごま油を入れることで、コクが出てうまみも増す。 -
2
玉ねぎは縦薄切りにし、水にさらす。セロリは縦半分に切り、斜め薄切りにする。キムチは大きければ刻む。
-
3
1にキムチを加えてあえ、セロリと、玉ねぎの水けをきって加え、混ぜ合わせる。器に盛り、サニーレタスを適当な大きさにちぎって添え、包んで食べる。
あじのキムチあえ【by 伊藤朗子さん】を使った献立アイデア
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