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ゴーヤーのマヨサラダ

時短でラク

ゴーヤーのマヨサラダ

削りがつおとゴーヤーは相性よし

伊藤朗子さん

伊藤朗子 さんのレシピ

10分

１人分：

52kcal

0.8g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    ゴーヤーは縦半分に切って、スプーンで種とわたを除き、薄切りにする。塩少々をふって軽くもみ、水にさらす。玉ねぎは縦薄切りにし、２〜３分水にさらす。ともによく水けをきる。

    苦みが気になる人は白い部分をさらにこそげ取る

    苦みが気になる人は白い部分をさらにこそげ取る

  2. 2

    ボウルにマヨネーズ小さじ２〜３、しょうゆ小さじ1/2を混ぜ合わせ、１を加えてあえる。

  3. 3

    器に盛り、削りがつおをのせる。

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伊藤朗子さん

伊藤朗子 さん

料理家、野菜ソムリエ。料理教室「I's kitchen （アイズ キッチン）」主宰。「やさしい味の飽きない料理」をテーマに、雑誌やイベントなどで活躍。著書に「１週間で1500円レシピ」（KADOKAWA）など。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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